Sichuan Aishipaier New Material Technology Co., Ltd.

المبدأ التقني لمواد تغيير الطور هو استخدام عملية تغيير طور المادة لتخزين وإطلاق الحرارة.على وجه التحديد ، تحتوي المادة على ثلاث مراحل: صلبة ، وسائلة ، وغازية.عندما تتغير المادة من حالة (طور) إلى حالة أخرى (طور) ، فإنها تمتص الطاقة أو تطلقها ، ولا تتغير درجة الحرارة أثناء العملية.يتم تعريف الحرارة أكاديميًا على أنها الحرارة الكامنة لتغير الطور. هناك العديد من أنواع مواد تغيير الطور ، ومعايير تصنيفها متنوعة أيضًا.وفقًا لوضع الانتقال بين حالات طور المادة ، يمكن تقسيمها إلى الأنواع الأربعة التالية: انتقال الطور بين الحالة الصلبة والصلبة (انتقال المرحلة الصلبة والصلبة) ، وانتقال الطور بين الحالة الصلبة والسائلة (انتقال المرحلة الصلبة والسائلة) ) ، انتقالات الطور بين الغاز والصلب (انتقال المرحلة الغازية الصلبة) وانتقالات الطور بين الغاز والسائل (انتقال الطور الغازي السائل).مبدأ تخزين الطاقة لمواد تغيير الطور الصلب والصلب هو كما يلي: عندما تتغير مادة من حالة بلورية إلى أخرى ، يحدث تحويل للطاقة ، ويمكن تحقيق الغرض من تخزين الطاقة باستخدام هذه العملية.   خصائص هذا النوع من مواد تغيير الطور هي: 1. كثافة تخزين حرارة كامنة صغيرة جدًا.2. بالمقارنة مع تغيير الحجم لانتقال المرحلة الصلبة والسائلة ، فإن تغيير حجم انتقال المرحلة الصلبة والصلبة يكون صغيرًا.يتميز انتقال المرحلة الصلبة والصلبة بميزة واضحة: فهو يجلب المرونة في تصميم الحاوية لأن متطلبات الحاوية ليست عالية.بالمقارنة مع مواد تغيير الطور الصلب والصلب ، فإن الحرارة الكامنة لتغير الطور لهذين النوعين من المواد ، وتغير طور الغاز الصلب وتغير طور الغاز السائل ، أكبر ، لكن هذين النوعين من مواد تغيير الطور لهما عيب واضح: أي في عملية تغيير الطور ، ستصاحب المادتين الشبيبتين بتغيير الطور توليد كمية كبيرة من الغاز ، والتي لها متطلبات عالية على مقاومة الهواء للحاوية ، مما يجعل التصميم السهل معقدًا وغير عملي .على الرغم من أن المحتوى الحراري لتغيير الطور لمواد تغيير الطور الصلب السائل أصغر قليلاً من محتوى مادة تغيير الطور الغازي السائل ، فإن تغير الحجم أثناء عملية تغيير الطور الغازي السائل يكون 10 أضعاف التغير في الحجم أثناء عملية تخزين الحرارة في مادة تغيير المرحلة الصلبة السائلة.لذلك ، فإن المحتوى الحراري المتغير في الطور المماثل وتغير الحجم الصغير بشكل ملحوظ أثناء عملية تخزين الحرارة يجعل مواد تغيير الطور السائل والصلب تعتبر مادة تخزين حرارة كامنة ذات قيمة كبيرة للتطبيق الصناعي.   هناك تصنيفات مختلفة لمواد تغيير الطور السائل والصلب ، والتي يمكن تقسيمها إلى درجة حرارة منخفضة (

Carbomer ، المعروف أيضًا باسم carbomer ، عبارة عن راتينج مرتبط بحمض الأكريليك يتم الحصول عليه عن طريق ربط pentaerythritol وحمض الاكريليك.إنه معدل ريولوجيا مهم للغاية.الكربومير المتعادل عبارة عن مادة هلامية ممتازة.لها استخدامات مهمة مثل السماكة والتعليق ، مع عملية بسيطة وثبات جيد.تستخدم على نطاق واسع في المستحضرات والكريمات والمواد الهلامية ومراهم العيون والمستحضرات الشرجية والموضعية.Carbopol هو الطبق المميز لشركة Nuoyu الأمريكية (المعروفة سابقًا باسم American Gullide Company ، إحدى أقدم الشركات في الولايات المتحدة) ، وتشمل منتجاتها سلسلة Carbopol لمنظمات الانسيابية وسلسلة Pemulen لمستحلبات البوليمر.تدريجيًا ، نضجت الكربومرات المحلية بشكل تدريجي الآن. الوظائف الرئيسية الثلاث للكاربومير:1. التعليق.يمكن تعليق المكونات غير القابلة للذوبان في النظام بشكل دائم ؛2. الاستحلاب.يمكن أن يستحلب ويستقر في مرحلة الزيت أو الماء.3. سماكة.يمكن إنتاج مجموعة كبيرة من اللزوجة والسيولة ؛يحتوي الكربومير على مجموعة واسعة من الاستخدامات ، مثل الاستخدامات الطبيةيستخدم الكربومير على نطاق واسع في التركيبات غير القابلة للحقن ، وخاصة التركيبات السائلة وشبه الصلبة الموضعية.تمت دراسة راتنج الكربومير لتحضير حبيبات المصفوفة ذات التحرر المستمر ، كمثبط إنزيم للبروتياز المعوي في المستحضرات المحتوية على بولي ببتيدات ، وكمادة لاصقة لبقع عنق الرحم وككرات مجهرية للإعطاء الأنفي ، وحبيبات مغناطيسية تضع الأدوية لتسليمها إلى داخل الجسم. المريء.بجانب.قيمة الكربومير في الطب أكبر بكثير من ذلك ، وقيمته الطبية الرئيسية تنقسم إلى الجوانب الثلاثة التالية.الأول هو أنه يمكن استخدامه كمواد ذات إطلاق مستدام لصنع أدوية خاضعة للرقابة للتطبيقات المقابلة ، مثل حمض الأسكوربيك ، والأسبرين ، وكربونات الليثيوم ، وكبريتات الأتروبين ، وهيدروكلوريد البروكين ، والكلورفينيرامين ، وكبريتات الكينين ، والثيوفيلين ، إلخ.ثانيًا ، يتم استخدامه كصيغة للاستخدام الخارجي ، ويمكن استخدامه كمصفوفة حاملة لعمل المراهم والتحاميل والمواد الهلامية والمستحلبات ، إلخ.والثالث هو الاستفادة من خصائص التبلور والالتصاق وتشكيل الفيلم.في المادة اللاصقة الحيوية ، يتم استخدامه كمصفوفة حاملة وكمية حيوية مصنوعة من الأدوية.لأنه مرتبط بالغشاء المخاطي للنسيج لفترة طويلة ، يتم تحسين التوافر البيولوجي للدواء.على سبيل المثال ، يتم استخدام الأغشية المخاطية كأهداف للأدوية ، بما في ذلك العين ، وتجويف الأنف ، والمسالك المعوية ، والغشاء المخاطي في المهبل والمستقيم ، وما إلى ذلك.الرابع هو استخدام قدرته على التعليق لتعليق المكونات غير القابلة للذوبان بشكل فعال لتشكيل نظام مشتت بشكل موحد ، والذي يتم تطبيقه على المعلقات الفموية ، وله خصائص السلامة والفعالية ، وتجنب الذوق ، والحفاظ على الاستقرار ، وتحسين التوافر البيولوجي. بالإضافة إلى العلاج الطبي ، يستخدم Carbomer 951 أيضًا كمكثف في تحضير كريات مستحلب مزدوج.يشيع استخدام الكربومرات أيضًا في مستحضرات التجميل.الكاربومير مادة مستقرة ومرطبة ، تسخينها عند 104 درجة مئوية لمدة ساعتين لا يؤثر على خصائص سماكة.ومع ذلك ، فإن التعرض لدرجات حرارة شديدة الارتفاع يمكن أن يتسبب في تغير اللون وتقليل الاستقرار.يمكن أن يتحلل تماما عن طريق التسخين عند 260 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.كما أن سلامة الكاربومير موجودة أيضًا.هناك درجات معينة يمكن استخدامها في التركيبات الفموية.من المعتقد عمومًا أن الكربومير هو أساسًا سواغ غير سام وغير مهيج.لا يوجد دليل على وجود تفاعلات تحسسية تجاه الكربومرات الموضعية ، ولكن يمكن استخدام جرعات فموية بشرية من 1 إلى 3 جم كربومير كملينات قوية.

في التطور السريع اليوم ، أصبحت المواد الجديدة بشكل متزايد اتجاهًا جديدًا للتطور المطلقلذا ، سنتحدث اليوم عن رائد المواد الجديدة - مواد تغيير الطور.تشير مادة تغيير الطور (PCM - مادة تغيير الطور) إلى مادة تغير حالة المادة وتوفر حرارة كامنة عندما تظل درجة الحرارة دون تغيير. تسمى عملية تغيير الخصائص الفيزيائية عملية تغيير الطور ، وسوف تمتص مادة تغيير الطور أو تطلق كمية كبيرة من الحرارة الكامنة في هذا الوقت.بمجرد استخدام هذه المادة على نطاق واسع في حياة الإنسان ، ستصبح أفضل ناقل أخضر للحفاظ على الطاقة وحماية البيئة ، وقد تم إدراجها في قائمة التسلسل الوطني للبحث والتطوير في بلدنا.يمكن تقسيم مواد تغيير الطور إلى مواد تغيير طور عضوية (عضوية) وغير عضوية (غير عضوية).يمكن أيضًا تقسيمها إلى مواد تغيير طور الملح المائي (أملاح رطبة) ومواد تغيير طور شمعي (شمع البارافين).أكثر مواد تغيير الطور شيوعًا لدينا هي الماء ، والذي يتغير من سائل إلى صلب (يتجمد) عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى 0 درجة مئوية.يتغير الماء من صلب إلى سائل (يذوب) عندما تزيد درجة الحرارة عن 0 درجة مئوية.يتم امتصاص كمية كبيرة من الطاقة الباردة وتخزينها أثناء عملية التجميد ، ويتم امتصاص كمية كبيرة من الطاقة الحرارية أثناء عملية الذوبان.كلما زادت كمية (حجم) الجليد ، زادت مدة عملية الذوبان.هذا هو أحد الأمثلة الأكثر شيوعًا لمواد تغيير الطور. يعد تطبيق مواد تغيير الطور في صناعة التدفئة الكهربائية تغييرًا ثوريًا من التسخين الكهربائي التقليدي إلى التدفئة الكهربائية الموفرة للطاقة.تعتبر السخانات الكهروحرارية المتغيرة الطور واحدة من المنتجات التمثيلية.بالمقارنة مع السخانات الكهربائية التقليدية ، ليست هناك حاجة لتوسيع العداد.يمكنك الاستمتاع بالتدفئة على مدار 24 ساعة.لذلك ، في المستقبل ، فإن تدفئة الأرضية على أساس المواد الجديدة هي أيضًا اتجاه جديد للتطوير التدريجي.المزيد من توفير الطاقة وأكثر عملية. كما يتضح من الأمثلة المذكورة أعلاه ، يمكن أن تعمل مواد تغيير الطور في الواقع كمخزن للطاقة.هذه الميزة ذات أهمية كبيرة في مجالات توفير الطاقة والتحكم في درجة الحرارة.لذلك ، أصبحت مواد تغيير الطور وتطبيقاتها موضوعات بحثية واسعة النطاق.يكمن الاختلاف الأكبر بين مواد تغيير الطور العضوي ومواد تغيير الطور غير العضوي في الاختلاف في المتانة ومقاومة الحريق عند تطبيقها على مواد البناء ، وعادة ما تكون الأخيرة أفضل من الأولى.يعد إدخال مواد تغيير الطور إلى العمارة تطورًا ثوريًا في مجال الهندسة المعمارية.التأثير الرئيسي هو توفير الطاقة.يعد توفير الطاقة أيضًا اتجاهًا رئيسيًا في التطوير المستقبلي.الآن بعد أن أصبحت البيئة سائدة ، أصبحت فوائد الحفاظ على الطاقة بديهية.يعد التعلم والتقدم في العلوم والتكنولوجيا وتطبيق مواد جديدة في الحياة أحد أهم التطورات في التنمية.

مقدمةتعتمد تقنية التجميد الجزئي السريع ذات درجة الحرارة المنخفضة على التكنولوجيا الحيوية عالية التقنية لدراسة حالة تبلور الخلايا البيولوجية في حالة درجة حرارة منخفضة ، وتطبق تقنية درجات الحرارة المنخفضة للغاية ذات درجة الحرارة المنخفضة وسائل التجميد الدقيق المبتكر حديثًا من المكونات الطبيعية ، والاستخدامات طرق مبتكرة للمنتجات المائية المجمدة وأطعمة اللحوم.يتم تجميد منحنى التجميد مباشرة في محلول التجميد الدقيق للحفظ.وفقًا لتنوع وحجم الجسم ، يتم تجميد الطعام وحفظه طازجًا في غضون 6 إلى 15 دقيقة و 15 إلى 30 دقيقة ، مما يعني أن غشاء الخلية في الطعام المجمد والطازج لا يتم تجميده ولا يتم تجميده. في حالة التجمد قليلاً للكائن الحي ، ثم يتم تبريدها ، تسمى تقنية التجميد الدقيق السريع ذات درجة الحرارة المنخفضة للحفاظ على المنتجات المائية المجمدة وأطعمة اللحوم طازجة وطازجة ، وهي تقنية مبتكرة تجعل مجال حفظ الأغذية يصل إلى المستوى الرائد الدولي. ميزات التجميد الدقيقالتجميد الدقيق هو تقنية حفظ طازجة تم تطويرها في الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي لتخزين المأكولات البحرية في قوارب الصيد.بشكل عام ، يشير الحفاظ على درجات الحرارة المنخفضة إلى التبريد فوق 0 درجة مئوية ، والحفظ في المجمد يشير إلى التبريد تحت -18 درجة مئوية.توجد منطقة درجة حرارة وسيطة بين هذين المفهومين ، أي 0 درجة مئوية ~ -5 درجة مئوية ، ويشار إلى الحفاظ في منطقة درجة الحرارة هذه عمومًا باسم الحفاظ على منطقة درجة الحرارة المتوسطة.ينقسم حفظ النضارة في منطقة درجة الحرارة المتوسطة إلى قسمين ، وهما حفظ طازج بدرجة حرارة الثلج وحفظ طازج مجمد صغير.يشير الحفاظ على درجة حرارة الجليد إلى التخزين في نطاق درجة حرارة من 0 درجة مئوية إلى أعلى من نقطة التجمد.يشير التجميد الدقيق إلى طريقة تجميد معتدلة يتم فيها تخزين المنتج عند نقطة التجمد وحوالي -5 درجة مئوية ، والمعروف أيضًا باسم التبريد الفائق أو التجميد الجزئي.بالمقارنة مع التبريد التقليدي ، يمكن لهذه التقنية إطالة العمر الافتراضي للمنتجات المائية بمقدار 1.5 إلى 4 مرات ، كما يتم تقليل العدد الإجمالي للبكتيريا وإنتاج كبريتيد الهيدروجين بشكل كبير.بالمقارنة مع التخزين المجمد التقليدي ، يمكن أن يقلل التجميد الدقيق من التلف الميكانيكي وانهيار الخلايا وتمدد الغاز الناجم عن بلورات الثلج المتولدة أثناء عملية التجميد ، ولا توجد حاجة للذوبان عند الأكل ، مما يقلل من فقد العصير أثناء الذوبان و الحفاظ على الطعام الأصلي.بعض النضارة. تقنية التجميد الدقيقتقنية التجميد الدقيق هي حالة تطبيق نموذجية لتكنولوجيا مواد تغيير الطور.يتم خلط مادة تغيير الطور ذات الحرارة الكامنة العالية للغاية في سائل التجميد لتوفير تبريد مستمر للخلايا ، بحيث تتبلور الخلايا عند درجة حرارة ثابتة.لا يؤدي التبلور إلى تمزيق جدران الخلايا ، تاركًا الخلايا سليمة للحفاظ على الطعام طازجًا.هذه طريقة تجميد خفيفة للحفظ. معاملكثافة سائل التجميد الدقيق هي 1300 مرة كثافة الهواء ، والتوصيل الحراري hc = 4 كالوري / (م · ساعة · درجة مئوية) ، والذي يتغلب على المقاومة الحرارية الكبيرة للهواء ، والتوصيل الحراري أقل بحوالي 30 مرة من سائل التجميد الدقيق.لذلك ، من الطاقة الكهربائية إلى طاقة التجميد ، فإن معدل تحويل التوصيل إلى الجسم المجمد هو 95٪ ، وسرعة التوصيل سريعة للغاية.الوقت اللازم لتجميد قطعة لحم 3 سم * 10 سم * 6 سم في سائل تجميد دقيق عند - 30 ~ - 35 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة ، وصلت درجة الحرارة الأساسية إلى -18 درجة مئوية.وفي الهواء - 30 ~ - 35 درجة مئوية ، يكون وقت التجمد 12 ساعة ، وتصل درجة الحرارة الأساسية إلى -18 درجة مئوية.لذلك ، فإن تجميد اللحوم وحفظها بنفس الحمولة يمكن أن يوفر أكثر من 40٪ من استهلاك الكهرباء.من الشكل ، يكون منحنى مادة تغيير الطور ومنحنى التجميد الجزئي متسقين تمامًا ، وتوفر مادة تغيير الطور تبريدًا مستقرًا وموحدًا. توضيحمن المستحيل تجميد الطعام بسرعة عن طريق تبريد الهواء ، ويستغرق تجميد المنتجات المائية ومنتجات اللحوم بشكل تقليدي ما لا يقل عن ساعتين أو حتى 12 ساعة.لذلك ، لا يمكن تلبية متطلبات عدم كسر غشاء الخلية للأطعمة المجمدة.بعد التجارب العلمية ، عندما يتم تبريد السائل إلى - 30 ~ - 35 درجة مئوية ، يتم وضع المادة المجمدة في سائل التجميد الدقيق السائل ، 31 ~ 40 (500 جرام) روبيان ، فقط استغرق الأمر 6 دقائق لدرجة الحرارة الأساسية من تصل درجة حرارة الجمبري إلى -18 درجة مئوية.تم تحديد أن غشاء الخلية لم يتضرر.بعد الذوبان ، لا يزال يحتفظ بالجودة الطازجة والسعر الكامل ، ويمكن تبريده لفترة طويلة.في التجارب العلمية ، تم استخدام العديد من أغذية اللحوم لاختبار التجميد والحفظ الطازج ، والنتيجة هي أن اللحم أكثر لذة ، وحمض اللاكتيك في اللحوم المجمدة بسرعة ، أي مادة الجليكوجين المحولة ، يمكن أن تقلل تمامًا عملية استنفاد الحمض في عملية معالجة اللحوم.تم استخدام الضفادع وكارب الدوع ولوش وجراد البحر لإجراء التجارب.بعد التجميد ، تم تخزينها في مخزن بارد - 18 درجة مئوية لمدة 7 أيام ، وتم تعديل درجة الحرارة ببطء لتذوب ، ويمكن إعادة إحياء بعض كائنات الاختبار.يتم اختبار الجمبري والأسماك ومنتجات اللحوم بواسطة شرائح الخلايا بعد التجميد.يتم الحفاظ على أغشية الخلايا بشكل جيد ، ولا يوجد بروتين قابل للذوبان وتسرب بروتوبلازم الخلية أثناء الذوبان ، لذلك يكون ماء الذوبان صافياً ونظيفاً.تكمل تقنية التجميد الدقيق السريع بدرجات الحرارة المنخفضة عملية التجميد والحفظ الطازج للحوم في وقت قصير جدًا.في الوقت نفسه ، أثناء عملية التجميد السريع ، لا يتمزق غشاء الخلية الخاص بالجسم المجمد.بعد تفاعل فيزيائي سريع ، يتم تحويله إلى مواد عديد السكاريد.مع التكنولوجيا الحيوية المبتكرة عالية التقنية ، من خلال تغيير العملية التقليدية لإزالة الحمض ، لا يوجد بروتين قابل للذوبان يخرج من اللحم أثناء الذوبان ، ولا يزال اللحم المذاب يحافظ على الجودة الطازجة ، ويحافظ على التغذية الكاملة لأغذية اللحوم ، و يصبح اللحم أكثر رقة عند الأكل.في الوقت نفسه ، تغلبت شركات المعالجة على مشكلة الاستهلاك الجاف للحوم في التجميد التقليدي ، وأدركت تجميد اللحوم والحفاظ عليها بدون استهلاك جاف ، وسعر كامل ، وتوفير الطاقة وتوفير العمالة. إجراء التجربة 1. تحضير التجميد الدقيق2. ضع السمك في محلول التجميد الدقيق3. يتم تجميد الأسماك على الفور4. ضع السمكة في كيس بلاستيكي وضعها في الثلاجة5. قم بإذابة الأسماك بعد ساعتين 6. الأسماك حية وتركل مرة أخرى تقنية التجميد الدقيق السريع لدرجات الحرارة المنخفضة للأغذية المائيةلقد أكد إلهام الطبيعة والتجارب العلمية المتكررة على مر السنين أن خلايا الغذاء في طور التجميد وحفظها طازجًا ، وأن درجة الحرارة القصوى مضبوطة بين -30 ~ -35.ومع ذلك ، نظرًا لمشكلة نقل الحرارة للأجسام الغذائية ، فإنه من المستحيل تجميد الطعام بسرعة عن طريق تبريد الهواء ، ويستغرق تجميد المنتجات المائية ومنتجات اللحوم بشكل تقليدي ساعتين أو حتى 12 ساعة.لذلك ، لا يمكن تلبية متطلبات عدم كسر غشاء الخلية للأطعمة المجمدة.بعد التجارب العلمية ، عندما يتم تبريد السائل إلى -30 ~ -35 درجة مئوية ، يتم وضع المادة المجمدة في سائل التجميد الدقيق السائل ، 31 ~ 40 (500 جرام) جمبري ، فقط استغرق الأمر 6 دقائق لدرجة الحرارة المركزية لـ وصول الجمبري إلى -18 درجة مئوية.تم تحديد أن غشاء الخلية لم يتضرر.بعد الذوبان ، لا يزال يحتفظ بالجودة الطازجة والسعر الكامل ، ويمكن تبريده لفترة طويلة.في التجارب العلمية ، تم استخدام العديد من أغذية اللحوم لاختبار التجميد والحفظ الطازج ، والنتيجة هي أن اللحم أكثر لذة ، وحمض اللاكتيك في اللحوم المجمدة بسرعة ، أي مادة الجليكوجين المحولة ، يمكن أن تقلل تمامًا عملية استنفاد الحمض في عملية معالجة اللحوم.تم استخدام الضفادع وكارب الدوع ولوش وجراد البحر لإجراء التجارب.بعد التجميد ، تم تخزينها في مخزن بارد -18 درجة مئوية لمدة 7 أيام ، وتم تعديل درجة الحرارة ببطء لإذابة الجليد ، ويمكن إعادة إحياء بعض كائنات الاختبار.يتم اختبار الجمبري والأسماك ومنتجات اللحوم بواسطة شرائح الخلايا بعد التجميد.يتم الحفاظ على أغشية الخلايا بشكل جيد ، ولا يوجد بروتين قابل للذوبان وتسرب بروتوبلازم الخلية أثناء الذوبان ، لذلك يكون ماء الذوبان صافياً ونظيفاً.تختلف نقطة تجمد الأسماك باختلاف الأنواع ، وهي تقريبًا كما يلي: أسماك المياه العذبة -0.5 درجة مئوية ، وأسماك المياه العذبة -0.75 درجة مئوية ، والأسماك البحرية المهاجرة -1.5 درجة مئوية ، والأسماك البحرية منخفضة المسكن -2 درجة مئوية.انطلاقا من طرق التجميد الدقيق المختلفة التي اعتمدتها مختلف البلدان لأنواع مختلفة من الأسماك ، فإن درجة حرارة التجميد الدقيق للأسماك هي في الغالب -2 درجة مئوية ~ -3 درجة مئوية.تقنية التجميد السريع في المجال البيولوجي1: يمكن لنظام تجميد ILF المصمم خصيصًا تلبية متطلبات مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها والطب الشرعي للأمن العام للحفاظ على أخذ العينات ، والحفاظ على الحالة الأصلية لفترة طويلة ، وضمان صحة الأدلة القانونية.وسهل الاستخدام ، وفي وضع الاستعداد في جميع الأحوال الجوية ، ومحتوى عالي التقنية ، وتكاليف تشغيل منخفضة.2: حاليًا ، نتعاون مع المؤسسات ذات الصلة لإجراء البحوث على الأعضاء البشرية والجلد والحيوانات المنوية والبيض والبلازما والخلايا الجذعية والتطبيقات البيولوجية الأخرى.ستساهم تقنية التجميد الدقيق السريع منخفضة الحرارة مساهمة كبيرة في علوم الحياة البشرية.تقنية التجميد الدقيق السريع لدرجات الحرارة المنخفضة للفواكه والخضرواتيمكن أن يحافظ التجميد الدقيق السريع على خلايا الفاكهة والخضروات سليمة ، ويتم تحويل بعض الفواكه والخضروات إلى عديد السكاريد أثناء عملية التجميد السريع.طعم الفواكه والخضروات أفضل ولن تضيع العناصر الغذائية.1: يتم تجميد الفاصوليا الخضراء لمدة 3 دقائق بواسطة تقنية التجميد الدقيق السريع بدرجة حرارة منخفضة ، ويتم تبريدها لمدة 6 أشهر.عند إذابتها وتناولها ، يكون اللون هو نفسه عندما يتم تقشير القرون ، ويكون لونه أخضر.ليست هناك حاجة لعمليات مثل التسخين والتثبيت ، مما يوفر 60٪ من استهلاك الطاقة في معالجة الفاصوليا الخضراء.2: يمكن تجميد الثوم والخضروات الدرنية والطماطم والخضروات الأخرى وحفظها عن طريق تقنية التجميد الدقيق السريع في درجات الحرارة المنخفضة لحفظها على المدى الطويل.3: يمكن أيضًا معالجة Lychee ، والكرز ، و bayberry ، و longan ، و mulberry ، و Leli Fruit ، و cantaloupe ، وما إلى ذلك بواسطة تقنية التجميد الدقيق السريع بدرجة الحرارة المنخفضة.بعد معالجة العنب بتقنية التجميد الدقيق السريعة ذات درجة الحرارة المنخفضة لمدة 3 دقائق ، يمكن زيادة سكريات العنب ، ويمكن إنتاج نبيذ تجاري عالي الجودة مثل العنب الجليدي. تطبيق تقنية التجميد الدقيق واقتصاد التكنولوجيافي تكنولوجيا التجميد الدقيق السريعة للمنتجات المائية واللحوم ذات درجة الحرارة المنخفضة ، تم دمج اختراع وابتكار براءات الاختراع في خط إنتاج التجميد الدقيق ، والذي تم تقديمه واستخدامه من قبل الشركات في اليابان وكوريا الجنوبية وقوانغدونغ وقوانغشى وهوبى وتشجيانغ وخبى ودول ومناطق أخرى.، والتي تملأ الفراغ في العديد من المنتجات المائية في بلدي التي لا يمكنها إنتاج منتجات مائية خام مجمدة وطازجة.يتم تصدير المنتجات النهائية ، مثل الجمبري البحري الخام ، وشرائح السمك الخام ، والكارب المقرمش ، وما إلى ذلك ، إلى اليابان والولايات المتحدة ، والتي حققت فوائد اقتصادية عالية للشركة.إدخال تقنية التجميد الدقيق السريع ذات درجات الحرارة المنخفضة (ILF) للمنتجات المائية واللحوم ، وإدخال التقدم التكنولوجي والاقتصادي لخطوط إنتاج التجميد الدقيق.1. تم إدخال ILF في مدينة Zhongshan ، الصين ، وتم إجراء عملية حفظ طعام الروبيان ، وحل التجميد المستمر للسائل مشكلة الحفاظ على الكارب المقرمش المتخصص في Guangdong.2. الشركات في Guangdong و Zhejiang و Guangxi و Hubei و Hebei وغيرها من الأماكن قد أدخلت ILF للتخصص في إنتاج طعام الروبيان الخام وأغذية الأسماك الخام المصدرة إلى اليابان والولايات المتحدة.3. الاقتصاد التقني لتطبيق ILF في شركات تصنيع اللحوم. الآفاقلا تحافظ المنتجات المجمدة الدقيقة على النكهة الأصلية للمنتجات ونضارتها فحسب ، بل تضمن أيضًا سلامة خلايا المنتج.لذلك ، فإن المنتجات المجمدة ستكون لها إمكانات سوقية واسعة.في الوقت الحاضر ، لا يزال نظام سلسلة التبريد من المزرعة إلى المائدة غير كامل تمامًا ، وتؤدي التقلبات المتكررة في درجات الحرارة إلى انخفاض جودة المنتج وتقليل مدة الصلاحية.أنظمة شبكة دوران التجميد الصغير مثل التخزين البارد للتجميد الصغير ، ومركبات النقل ذات التجميد الصغير ، وخزائن العرض ذات التجميد الصغير ، وما إلى ذلك ، والعملية الكاملة لمراقبة درجة الحرارة والجودة ، تجعل المنتجات في حالة التجميد الجزئي من ورشة تجهيز للسوبر ماركت في كل وقت.     التجميد السريع للطعام أمر مستحيل ، والتجميد التقليدي للمنتجات المائية واللحوم يستغرق ما لا يقل عن ساعتين ، أو حتى 12 ساعة.لذلك ، لا يمكن تلبية متطلبات عدم كسر غشاء الخلية للأطعمة المجمدة.بعد التجارب العلمية ، عندما يتم تبريد السائل إلى -30 ~ -35 درجة مئوية ، يتم وضع المادة المجمدة في سائل التجميد الدقيق السائل ، 31 ~ 40 (500 جرام) جمبري ، فقط استغرق الأمر 6 دقائق لدرجة الحرارة المركزية لـ وصول الجمبري إلى -18 درجة مئوية.تم تحديد أن غشاء الخلية لم يتضرر.بعد الذوبان ، لا يزال يحتفظ بالجودة الطازجة والسعر الكامل ، ويمكن تبريده لفترة طويلة.في التجارب العلمية ، تم استخدام العديد من أغذية اللحوم لاختبار التجميد والحفظ الطازج ، والنتيجة هي أن اللحم أكثر لذة ، وحمض اللاكتيك في اللحوم المجمدة بسرعة ، أي مادة الجليكوجين المحولة ، يمكن أن تقلل تمامًا عملية استنفاد الحمض في عملية معالجة اللحوم.تم استخدام الضفادع وكارب الدوع ولوش وجراد البحر لإجراء التجارب.بعد التجميد ، تم تخزينها في مخزن بارد -18 درجة مئوية لمدة 7 أيام ، وتم تعديل درجة الحرارة ببطء لإذابة الجليد ، ويمكن إعادة إحياء بعض كائنات الاختبار.يتم اختبار الجمبري والأسماك ومنتجات اللحوم بواسطة شرائح الخلايا بعد التجميد.يتم الحفاظ على أغشية الخلايا بشكل جيد ، ولا يوجد بروتين قابل للذوبان وتسرب بروتوبلازم الخلية أثناء الذوبان ، لذلك يكون ماء الذوبان صافياً ونظيفاً.تختلف نقطة تجمد الأسماك باختلاف الأنواع ، وهي تقريبًا كما يلي: أسماك المياه العذبة -0.5 درجة مئوية ، وأسماك المياه العذبة -0.75 درجة مئوية ، والأسماك البحرية المهاجرة -1.5 درجة مئوية ، والأسماك البحرية منخفضة المسكن -2 درجة مئوية.انطلاقا من طرق التجميد الدقيق المختلفة التي اعتمدتها مختلف البلدان لأنواع مختلفة من الأسماك ، فإن درجة حرارة التجميد الدقيق للأسماك هي في الغالب -2 درجة مئوية ~ -3 درجة مئوية.تقنية التجميد السريع في المجال البيولوجي1: يمكن لنظام تجميد ILF المصمم خصيصًا تلبية متطلبات مركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها والطب الشرعي للأمن العام للحفاظ على أخذ العينات ، والحفاظ على الحالة الأصلية لفترة طويلة ، وضمان صحة الأدلة القانونية.وسهل الاستخدام ، وفي وضع الاستعداد في جميع الأحوال الجوية ، ومحتوى عالي التقنية ، وتكاليف تشغيل منخفضة.2: حاليًا ، نتعاون مع المؤسسات ذات الصلة لإجراء البحوث على الأعضاء البشرية والجلد والحيوانات المنوية والبيض والبلازما والخلايا الجذعية والتطبيقات البيولوجية الأخرى.ستساهم تقنية التجميد الدقيق السريع منخفضة الحرارة مساهمة كبيرة في علوم الحياة البشرية.تقنية التجميد الدقيق السريع لدرجات الحرارة المنخفضة للفواكه والخضرواتيمكن أن يحافظ التجميد الدقيق السريع على خلايا الفاكهة والخضروات سليمة ، ويتم تحويل بعض الفواكه والخضروات إلى عديد السكاريد أثناء عملية التجميد السريع.طعم الفواكه والخضروات أفضل ولن تضيع العناصر الغذائية.1: يتم تجميد الفاصوليا الخضراء لمدة 3 دقائق بواسطة تقنية التجميد الدقيق السريع بدرجة حرارة منخفضة ، ويتم تبريدها لمدة 6 أشهر.عند إذابتها وتناولها ، يكون اللون هو نفسه عندما يتم تقشير القرون ، ويكون لونه أخضر.ليست هناك حاجة لعمليات مثل التسخين والتثبيت ، مما يوفر 60٪ من استهلاك الطاقة في معالجة الفاصوليا الخضراء.2: يمكن تجميد الثوم والخضروات الدرنية والطماطم والخضروات الأخرى وحفظها عن طريق تقنية التجميد الدقيق السريع في درجات الحرارة المنخفضة لحفظها على المدى الطويل.3: يمكن أيضًا معالجة Lychee ، والكرز ، و bayberry ، و longan ، و mulberry ، و Leli Fruit ، و cantaloupe ، وما إلى ذلك بواسطة تقنية التجميد الدقيق السريع بدرجة الحرارة المنخفضة.بعد معالجة العنب بتقنية التجميد الدقيق السريعة ذات درجة الحرارة المنخفضة لمدة 3 دقائق ، يمكن زيادة سكريات العنب ، ويمكن إنتاج نبيذ تجاري عالي الجودة مثل العنب الجليدي. تطبيق تقنية التجميد الدقيق واقتصاد التكنولوجيافي تكنولوجيا التجميد الدقيق السريعة للمنتجات المائية واللحوم ذات درجة الحرارة المنخفضة ، تم دمج اختراع وابتكار براءات الاختراع في خط إنتاج التجميد الدقيق ، والذي تم تقديمه واستخدامه من قبل الشركات في اليابان وكوريا الجنوبية وقوانغدونغ وقوانغشى وهوبى وتشجيانغ وخبى ودول ومناطق أخرى.، والتي تملأ الفراغ في العديد من المنتجات المائية في بلدي التي لا يمكنها إنتاج منتجات مائية خام مجمدة وطازجة.يتم تصدير المنتجات النهائية ، مثل الجمبري البحري الخام ، وشرائح السمك الخام ، والكارب المقرمش ، وما إلى ذلك ، إلى اليابان والولايات المتحدة ، والتي حققت فوائد اقتصادية عالية للشركة.إدخال تقنية التجميد الدقيق السريع ذات درجات الحرارة المنخفضة (ILF) للمنتجات المائية واللحوم ، وإدخال التقدم التكنولوجي والاقتصادي لخطوط إنتاج التجميد الدقيق.1. تم إدخال ILF في مدينة Zhongshan ، الصين ، وتم إجراء عملية حفظ طعام الروبيان ، وحل التجميد المستمر للسائل مشكلة الحفاظ على الكارب المقرمش المتخصص في Guangdong.2. الشركات في Guangdong و Zhejiang و Guangxi و Hubei و Hebei وغيرها من الأماكن قد أدخلت ILF للتخصص في إنتاج طعام الروبيان الخام وأغذية الأسماك الخام المصدرة إلى اليابان والولايات المتحدة.3. الاقتصاد التقني لتطبيق ILF في شركات تصنيع اللحوم. الآفاقلا تحافظ المنتجات المجمدة الدقيقة على النكهة الأصلية للمنتجات ونضارتها فحسب ، بل تضمن أيضًا سلامة خلايا المنتج.لذلك ، فإن المنتجات المجمدة ستكون لها إمكانات سوقية واسعة.في الوقت الحاضر ، لا يزال نظام سلسلة التبريد من المزرعة إلى المائدة غير كامل تمامًا ، وتؤدي التقلبات المتكررة في درجات الحرارة إلى انخفاض جودة المنتج وتقليل مدة الصلاحية.أنظمة شبكة دوران التجميد الصغير مثل التخزين البارد للتجميد الصغير ، ومركبات النقل ذات التجميد الصغير ، وخزائن العرض ذات التجميد الصغير ، وما إلى ذلك ، والعملية الكاملة لمراقبة درجة الحرارة والجودة ، تجعل المنتجات في حالة التجميد الصغير من ورشة تجهيز للسوبر ماركت في كل وقت.